開放的なテラスで食す 『“日光天然の氷”かき氷』

ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGEでは、夏の風物詩となっている「四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷」の販売を開始した。

日本にわずか7軒しかない蔵元、天然氷職人「四代目徳次郎」の氷を使用した、まるで綿あめのようなふわふわの食感が特徴的なかき氷。味わいは「苺」と「抹茶小豆」の2種を用意。

開放感あふれるテラスで、舌にとける儚い天然氷のかき氷を味わってみてはいかが。

毎年大好評の天然氷職人「四代目徳次郎」の氷を使用したかき氷。ゆっくり時間をかけて凍らせた透明度の高い硬い氷は、削るとふわふわした口当たりが生まれる。“ふわふわ”のかき氷に合わせるのは、“ふんわり”泡のような食感のオリジナル練乳エスプーマ。練乳の濃厚な味わいはそのままに、氷と一体感をもって楽しめる。「苺」には苺パウダーや甘酸っぱい野いちごを、「抹茶小豆」には小豆や白玉をプラスしより味わい深い一品に。まずは、氷本来の美味しさや口どけを味わい、練乳エスプーマと別添えのシロップで味わいの変化を堪能しよう。

【商品名】 ：四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷　苺／抹茶小豆
【本体価格】 ：各1,300円(税込価格：各1,404円)
【販売期間】：6月20日(木)～氷がなくなり次第終了
【提供時間】：10:00～23:00（L.O.22:00）/日・祝 10:00～19:00（L.O.18：30）
【販売店舗】：ヨックモック青山本店　BLUE BRICK LOUNGE

詳しくはヨックモック青山本店の公式ホームページをご覧ください。
https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/