【エッジーナの処方箋】ココナッツオイル・ダイエット実践法！

前回、「1日に2回ココナッツオイル入りのコーヒーを飲む」「糖質を制限する」というココナッツオイル・ダイエットの基本ルールをご紹介しました。

この2点はケトン体の合成を促し、脂肪を燃焼させるために欠かせないルール。

けれども、より健康的に美しくやせるなら、今回ご紹介する＋αのルールを意識していただくことをおすすめします。

また、ココナッツオイル・ダイエットが実践しやすいよう、3日分のメニュー例もあわせてご紹介！　ぜひ参考にしてみてください。

〈目次〉

1. ココナッツオイル・ダイエットの基本ルール＋α

ココナッツオイル・ダイエットでは、ビタミンやミネラル、酵素などの栄養素を効率よく摂るために、ミキサーで野菜や果物を撹拌したスムージーを飲むことをおすすめしています。

なお、スムージーに入れるフルーツは、甘くない果物（りんご、いちご、グレープフルーツ、キウイフルーツ、ブルーベリー）などがおすすめです。

逆に、果糖が多く含まれている果物（バナナ、パイナップル、ぶどう、メロン）などは控えましょう。

ココナッツオイル・ダイエットでは糖質を制限するかわりに、タンパク質をしっかり摂るようにしてください。

タンパク質を抱負に含む肉や魚はもちろん、乳製品や大豆、卵などもバランスよく摂るよう心がけましょう。

とくに、「完全栄養食品」と呼ばれる卵は1日1個食べることをおすすめします。

青魚などに含まれるオメガ3系脂肪酸は、体内でつくることができない必須脂肪酸。

そのため、マグロやサンマ、イワシ、鮭などオメガ3系脂肪酸を含む食品を積極的に食べることをおすすめします。

毎日魚を食べるのは難しいという方は、えごま油・亜麻仁油・しそ油などオメガ3系脂肪酸を多く含む植物油を食事にかけて食べるといいでしょう。

ココナッツオイル・ダイエットでは、夕食前にケトン体の血中濃度が下がらないように、おやつのタイミングでココナッツオイル入りコーヒーを飲むことをおすすめしています。

このときにココナッツオイル入りコーヒーだけでは物足りない場合は、ミックスナッツ（30gまで）を食べましょう。

ミックスナッツは糖質をほとんど含まず、脂質の割合が高いため、おやつとしておすすめです。

なお、ミックスナッツはローストしたり塩で味付けしてあるものを避け、無添加のものを選びましょう。

〈1日目〉

朝食：スムージー（小松菜、りんご）、ココナッツオイル入りコーヒー

昼食：鶏肉のトマト煮込み、温野菜

おやつ：ココナッツオイル入りコーヒー、マカデミアナッツ30g

夕食：まぐろの刺身、野菜スープ、ゆで卵

〈2日目〉

朝食：スムージー（トマト、グレープフルーツ）、ココナッツオイル入りコーヒー

昼食：さばの味噌煮、青菜のお浸し

おやつ：ココナッツオイル入りコーヒー、アーモンド30g

夕食：チーズ入りオムレツ、サラダ

〈3日目〉

朝食：スムージー（にんじん、りんご）、ココナッツオイル入りコーヒー

昼食：目玉焼き、ほうれん草とウインナーのガーリックソテー

おやつ：ココナッツオイル入りコーヒー、カシューナッツ30g

夕食：湯豆腐、シュウマイ小2個、スライストマト

以上、ココナッツオイル・ダイエットの基本ルール＋αとメニュー例をご紹介しました。

ココナッツオイル・ダイエットは、基本ルールさえ押さえれば簡単で無理のないダイエット。ほかのダイエットで挫折してきたという方も、ぜひココナッツオイルを味方につけて理想のスタイルを手に入れてください。

（参考図書：『1日スプーン2杯だけココナッツオイルでやせる！』白澤卓二著／青春出版社）

2019-10-09 ライター : W2.0編集部