夏祭りをテーマにしたスイーツ＆セイボリー

コンラッド東京よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」において、日本の夏の風物詩、花火の上がる夏祭りをテーマにした「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーを7月1日（月）よりスタートする。夏祭りにちなみ、浴衣を着て来店すると、特製ノンアルコールサマードリンクをプレゼントしてくれる。窓から見下ろす東京湾の絶景と夏スイーツを楽しみながら涼をとる、暑い夏にぴったりのお出かけスポットです。

花火が打ち上がるまで、夏祭りに欠かせない屋台に並ぶビールやビールに合うおつまみ、かわいらしいフォルムに目を奪われてしまうりんご飴、火照った体に優しく染み渡りひんやりさせてくれるアイスクリームなどがお祭り気分を盛り上げてくれる。夏の夜空を大小さまざまな色と形で彩る花火は、まさに日本の芸術美。「サマー・フェスティバル」のスイーツやセイボリーは、日本ならではの夏の美しさと楽しさをつめこみ、爽やかな夏フルーツも満喫できる、優美さと遊び心に溢れるアフタヌーンティーに仕上がった。

りんご飴に見立てた青りんごのムースは赤が美しく艶めき、ホワイトチョコレートのガナッシュをはさんだチョコレートプレートと爽やかな青りんごムースの食感がアクセントになっている。いちごのパフェは、ラズベリーといちごゼリーの層の上にフロマージュブランクリームを絞り、メロンより甘いと言われる北海道産夏いちごの「なつみずき」を飾っている。スポイトにはいちごピューレが入っており、最後の仕上げはご自身で。花火をイメージしたアイシングを乗せた花火ドーナツは、チョコレートドーナツ生地に弾けるキャンディーを入れ、ほおばると口の中でもパチパチと花火の感触を楽しめる。夏のフルーツを使った、見た目にも涼しげなスイーツとして、桃のコンポートとエディブルフラワーを閉じ込めた白桃のゼリーと、白い器に入ったマンゴー＆パッションフルーツの葛切りの二つを用意。

これらのスイーツを一手に担当しているのは、国際的な製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」での優勝経験を持つコンラッド東京のペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざき・まさき）。シェフの卓越した技術とアイデアが集結し、優美であでやかなデザインのスイーツ＆セイボリーが透明のプレート上に並んでいる。

「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーが開催されるのは、夏の一番暑い時期。真夏の太陽が眩しく反射する東京湾と、緑濃い夏の浜離宮庭園を望む涼しく、開放的なラグジュアリー空間で、コンラッドスタイルにアレンジした日本の夏祭りと爽やかな夏フルーツを使ったアフタヌーンティーを堪能できる。

【「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティー概要】
期間：2019年7月1日（月）～8月31日（土）
時間：平日 　13:30～16:30
　　　土曜日　11:00～16:30、18:30～20:30
　　　日曜・祝日　11:00～16:30、18:30～21:00
        ※すべて2時間制
場所：28階　バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：                       
☆スタンダードアフタヌーンティー：1名様　4,900円 （税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。平日には、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
☆コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー ：1名様　5,900円 （税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。平日には、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベアがついたプラン。
☆シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー ：1名様　7,500円 （税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。グラスシャンパーニュのフリーフローに加え、平日には約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
☆デラックスアフタヌーンティー：1名様　6,850円 （税サ別）
※階段式のプレートでご用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。                                               
☆コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー：1名様　8,350円 （税サ別）
※階段式のプレートでご用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベアのついたプランです。

※浴衣を着て、ご来館の方には特製ノンアルコールサマードリンクをプレゼントいたします。

内容：                         
〇スイーツ（全5種）
・白桃のゼリー
・花火ドーナツ
・マンゴー＆パッションフルーツの葛切り
・青りんごのムース　チョコレートプレート
・    いちご（なつみずき）のパフェ

〇セイボリー（全3種）
・冷製コーンスープ　ビールスタイル
・赤キャベツのポテトサラダとオニオンコーン
・スパニッシュオムレツ

〇プレーンスコーン、ゴールデンレーズン&マンゴースコーン　
クロテッドクリーム、白桃＆グアバジャム

〇お飲み物

※ご予約・お問い合わせ：　公式サイト または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※表示料金は、別途消費税およびサービス料15 %を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
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